Самый простой рецепт ростбифа. Ну надо же с чего-то начинать? Если вы купили красивый и большой (хотя бы на 1 кг., а лучше 2 кг.) кусок говядины, то одно из самых вкусных блюд из него будет ростбиф, если вы любите именно такие блюда для «мясоедов». Чтобы ростбиф был особенно вкусным, его важно приготовить так, чтобы не пересушить и сохранить сочность мяса. Для этого хорошо бы иметь термометр для духовки и правильно рассчитать время запекания.